Im Jahr 1995 gründeten wir unsere eigene Metzgerei. Zu dieser Zeit gab es noch kaum Möglichkeiten Biofleisch zu vermarkten. Seit mehr als 20 Jahren produzieren wir nun schon unsere hofeigenen Produkte.

Wir legen Wert auf ein erlesenes Sortiment. Sie erhalten bei uns frische Edelteile für die eigene Zubereitung, aber ebenso ausgesuchte Spezialitäten wie Rollbraten, "Rheinischer Sauerbraten" oder ein kräftiges Steak. Natürlich dürfen auch nicht die traditionell hergestellten Schinken- und Wurstwaren fehlen, die bei uns nach alten Rezepten geräuchert werden. 

Unser Fleisch stammt aus regionaler artgerechter Haltung und wird in unserer Bio-Metzgerei mit handwerklicher Kunst veredelt - ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusätze oder Fertiggewürze. 

Ca. zwei ganze Hähnchen, auseinander geschnitten mit Karkassen.

Wenn es nicht 3kg sind noch eine Keule und

evtl. Brustfilet dazu.